おばあちゃんの味・煮込み（にごみ）

干ししいたけを水で戻し、こんにゃくは下ゆでをしておく。
材料を全部一口大に切る。ごぼうは３ｍｍくらいで斜めに。

鶏胸肉は油を敷いてなべ底で炒める。
色が変わったら後の材料を全部入れる。

水が見えるくらいまでだし汁を入れ、醤油を回しながら入れ、砂糖を加えて２０分くらい煮る。