てりちき♪パン

てりちき♪パン
大好きな照り焼きちきんを使って惣菜パンを作りました♪

材料 (8個分)

【パン生地】
250g
ドライイースト
小さじ1と1/3
砂糖
10g
小さじ1
ぬるま湯(今回は豆乳使用)
165cc
 
【具/トッピング 下記参照】
照り焼きチキン
レシピID:470611の半分の量を使用
◎ごま
適量
◎刻みねぎ
適量
★ピザ用チーズ
適量
★パルメザンチーズ
適量

1

材料をHBに入れてスイッチをON!!一次醗酵までおまかせしちゃいます(・ω・)

2

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HBから生地を取り出し、ガス抜きをし、8等分にする。軽く丸めてベンチタイム約15分。 乾燥しないように気をつけてね♡

3

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成形します!
まずは伸ばして・・・

4

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チキンを乗せます!
端からくるくるっと巻いて・・・

5

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三等分に切ってアルミカップの上に乗せます!

6

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二次醗酵。1.5倍~2倍のサイズになったらOKです。オーブンを180度に余熱します! (おうち用につき成形結構テキトー(・Θ・;))

7

トッピングをして、13分くらい(オーブンによって違ってくると思うので加減してくださいね)焼きまーす★

8

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【ごまねぎバージョン】オーブンに入れる前にマヨネーズをかけ、ごまとねぎを振りかけます!

9

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【Wチーズバージョン】
オーブンに入れる前に、ピザ用チーズとパルメザンチーズをかけます!

コツ・ポイント

照り焼きチキンが熱いと過醗酵の原因になるので、冷めているものを使用してくださいね♪ごまとねぎで和風に♡Wチーズで洋風に♡どちらもいけますよ(o^-')b

このレシピの生い立ち

師匠が照り焼きチキンパンを作っていたので真似てみました(・ω・)
レシピID : 470689 公開日 : 07/12/05 更新日 : 07/12/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/05/14

写真

成形参考にさせていただきました♪お店パンみたいにできて嬉しい♪♪

tommikko

掲載が遅くなってごめんなさい。つくれぽありがとう♪

09/12/27

写真

生地を参考に・・ハムチーズ♪ とっても美味しかったです。

macaw3wa

掲載するの遅くなってごめんなさい。作ってくださってありがとう

09/02/04

First tsukurepo mark
写真

チキンをチーズと一緒に巻き、マヨ、ゴマ、青のりをトッピングして。

abc345

美味しそう!写真取り替えたいくらい☆つくれぽありがとう♪