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バターナッツのコンソメなし簡単ポタージュ

バターナッツのコンソメなし簡単ポタージュの画像

Description

濃厚で甘いバターナッツを使った優しい味の簡単ポタージュです。

材料

バターナッツ
中1個
玉ねぎ
中1個
塩
適宜
こしょう
適宜
牛乳又は豆乳など
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    バターナッツを切ってワタを取り、皮を剥き、適当な大きさに切る

  2. 2

    玉ねぎも皮をむき、適当な大きさに切る。

  3. 3

    写真

    鍋に入れ、ひたひたの水で柔らかくなるまで煮る

  4. 4

    ミキサーかブレンダーで滑らかにする。

  5. 5

    写真

    塩とコショウで味を整え、牛乳か豆乳などで延ばし、温めて、もしくは冷やして出来上がり

コツ・ポイント

有機の濃厚なバターナッツはコンソメの素を入れなくても十分素材の味を生かした美味しいスープになります。

このレシピの生い立ち

"にんまり"するような美味しく優しい食により、少しだけ生活を豊かに。
https://ninmari-marche.tumblr.com/
https://www.facebook.com/ninmarimarcheofficial/
レシピID : 4706989 公開日 : 17/09/11 更新日 : 17/09/13

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バターナッツのコンソメなし簡単ポタージュ
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