おでんカレー

おでんはいろんな具を入れたくてついついたくさん作ってしまいます・・・必ず残るおでんをアレンジしました。

材料 (4皿分くらい)

昨日の残りおでんの具
適当に
カレールー
1/2箱
400cc
昨日の残りおでんの出汁
400cc
牛乳
100cc
たまねぎ
1個

1

たまねぎを炒める。
しんなりしたら、水、昨日の残りおでんの出汁、おでんの具を入れて煮込む。

2

15分くらい煮たら火を止めてカレールーを溶かして牛乳を加えて10分くらい煮込む。

3

コツ・ポイント

おでんの具は大きいままでもいいが、私は食べやすいように少し小さく切ってから入れる。
基本的に具は何を入れてもいいけど、私は大根ははずします。うちのおでんにはジャガイモも人参も入っているのでそのまま入れますが、たまねぎと一緒に炒めて入れてもいい。

このレシピの生い立ち

友達になんとなく教えてもらったレシピを自分なりにアレンジしてみた。
レシピID : 470705 公開日 : 07/12/05 更新日 : 07/12/05

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