メープルシロップで生姜焼きの画像

Description

メープルシロップで優しい甘さの生姜焼き。

材料 (3人分)

塩こしょう
少々
大さじ2
◎カナダ・ケベック州産メープルシロップ
大さじ1
◎醤油
大さじ2
◎酒
大さじ1
◎ケチャップ
小さじ1
◎生姜(すりおろし)
小さじ1/2
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉に塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ◎を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて温め、1の豚肉を両面こんがり焼く。

  4. 4

    2のタレを加えてからめ、皿に盛る。

コツ・ポイント

片栗粉をしっかりつけて表面をカリッと焼き、タレは短時間でからめること。カリッ、ジュワッという二つの食感が味わえます。

このレシピの生い立ち

ハチミツを使って作っている我が家の生姜焼きを、メープルシロップにしてみたらとても美味しくなりました。
レシピID : 4707055 公開日 : 17/09/11 更新日 : 17/09/11

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