無添加野菜ジュース☆de☆簡単ピラフ♪

ル・クルーゼでピラフ作ってみました(^^

材料

無添加野菜ジュース
190ml缶2本
野菜ジュースの缶7文目を2本分
たまねぎ
大1個 
ベーコン
4枚(たまたま残っていた枚数)
お米
3合

1

ベーコンを2センチ幅にカットして火にかけていない鍋に適当にバラしながら入れる。

2

1の鍋にオリーブオイルを入れて中火にかける

3

たまねぎを粗みじん切りに。できたら鍋に入れてコンソメも振り入れ一緒に炒める。

4

たまねぎにあらかた火が通ったら、研がないままのお米を入れる。

5

お米が透き通るまで炒めたら、野菜ジュースを入れる。

6

缶に残ったジュースが勿体ないので(環境にもゴミ捨て時にも優しいと言い訳しつつ)空いた2缶に水を7分目いれて振り洗いした水も投入w

7

中火で12分程炊き、火を止め、20分程蒸らしたら完成(^^

コツ・ポイント

オイルが多目なのでコクがあります。量はお好みで加減して下さいね。
味付けはコンソメとベーコンの塩気で充分でした♪
これも調整して下さいね♪
鍋はオーバルの29センチを使っています。
炊く時間は目安程度に考えて下さい(^^

このレシピの生い立ち

炊飯器で、別の料理を作っていたのでお鍋で。
レシピID : 470751 公開日 : 07/12/05 更新日 : 07/12/05

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