ごぼう入りつくねバーグ

ごぼう入りつくねバーグ
ごぼうのしゃきしゃきとした歯ごたえがたまりませ~ん(^-^)/~

材料 (3~4人分)

鶏ひき肉
250g
ごぼう
1/2本
玉ねぎ
1/4個
1/4カップ
★牛乳
大さじ2~3
大さじ2
=たれ=
醤油
大さじ1
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ2

1

ごぼうは粗みじん切りにして水に10分ほどつけてあくを抜く。5~10分くらい水から茹でる。茹でたごぼうはしっかり水気をきっておく。
玉ねぎはみじん切り

2

写真

ひき肉、ごぼう、玉ねぎと★の材料を加え、よく練ってからお好みの大きさにまとめる。

3

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フライパンに油をひき中火で片面を焼き少し焦げ目がついたら裏返し、弱めの中火にしてふたをして5~10分蒸し焼きにする。お好みできのこを一緒に炒める(ここではエリンギ)

4

中まで火が通ったら、たれを全体にかけてからませる。からまったら完成。

コツ・ポイント

★の材料は適当に入れたので、調整して下さいね(^_^;)

このレシピの生い立ち

れんこんのつくねがあるなら、ごぼうでも美味しいんじゃないかと作ってみたら、予想通りいけました♪
レシピID : 470753 公開日 : 07/12/05 更新日 : 07/12/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (6人)

17/11/20

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ごぼうの代わりにレンコンで。とっても美味しいです♡

まくのうち

いつもつくれぽありがとうございます

16/11/05

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今日も長男お弁当です。香り、食感、大好き♡

まくのうち

私もこんなお弁当食べたいです~

16/10/08

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こんな感じで長男お弁当にも。今回はレンコンも少々入ってます。

まくのうち

美味しそうなお弁当だこと! つくれぽありがとう。

16/10/05

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リピ♡三男お気に入りです。今日は長男のお弁当にも入れてみました。

まくのうち

リピ嬉しいです^^つくれぽありがとうございます。