簡単給食 スナックゴーヤ
Description
子どもたちにも大人気！ゴーヤが苦手な人でも食べやすい料理です！
簡単！★町田市の給食
作り方
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1
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ゴーヤはワタをとって、2～3ｍｍの薄い半月切りにする。
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2
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切ったゴーヤに片栗粉をまぶす。
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3
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余分は片栗粉をはたいて、150～160℃の油で4～5分揚げる。
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4
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調味料、水、ごまをよく混ぜ合わせる。
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5
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揚げたゴーヤに４のたれをからめて、できあがり。
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コツ・ポイント
・ゴーヤの苦味が苦手な方は、切ったあとに塩もみすることをおすすめします。
・ゴーヤに片栗粉をまぶす時は、ポリ袋などに入れて行うときれいにまぶせます。
・ゴーヤに片栗粉をまぶす時は、ポリ袋などに入れて行うときれいにまぶせます。
このレシピの生い立ち
町田市立小学校の給食レシピです。ゴーヤが苦手な子どもはたくさんいますが、「スナックゴーヤなら食べられる！おいしい！」と言ってよく食べてくれます。大人には、お酒のおつまみとしてもおすすめです。
このレシピの作者
簡単！★町田市の給食
