春菊とあぶらげのお浸し

春菊とあぶらげのお浸し
醤油に飽きたらこんなお浸しでも。ほうれん草でもおいしいです。

材料

春菊
1わ
あぶらげ
一枚
蕎麦つゆ
適宜
適宜
酢(お好みで)
適宜

1

あぶらげは切り分けて蕎麦つゆ、みりん、生姜汁をひたひたに加えて煮て、そのまま煮汁に漬け込んでおく。春菊は茎の方から茹で切り分ける。

2

春菊とあぶらげの汁ごとボールで和え、お好みで酢を加える。

3

コツ・ポイント

春菊の茎だけ細かく切ると食べやすいですね。

このレシピの生い立ち

春菊、小松菜、ほうれん草・・葉類のどれか安いものを選び、こうやって食べると、意外と飽きずに食べられますよ。
レシピID : 470776 公開日 : 07/12/05 更新日 : 07/12/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/12/14

First tsukurepo mark
写真

油揚げにぎゅっと味がしみて美味しかったので、絶対また作ります☆彡

ママキ

我が家もほうれん草よりもこっちがお気に入りです!(^^)