ベーシック☆簡単☆グリークサラダ☆

ベーシック☆簡単☆グリークサラダ☆
ベーシックで簡単なグリークサラダ☆ なのに美味し~い!
フェタチーズの塩みがたまらな~い♡

材料 (2人分)

きゅうり
1本
紫たまねぎ
1/4個
トマト
半分
赤ピーマン
1/4~1/2個
フェタチーズ
50g
ブラックオリーブ(あれば)
好きなだけ
ホワイトビネガー
大さじ1
大さじ1
少々
塩・こしょう
適量

1

野菜を1.5cm角くらいのサイコロ型に切る。
フェタチーズもサイコロ型に切る。(でも少々崩れます。)
全部、ボールに入れて混ぜ合わせる。

2

オリーブオイル、ホワイトビネガー、レモン汁を合わせて、野菜を入れたボールに混ぜる。
オレガノも加え、味見をしてから塩・こしょうで整える。

3

コツ・ポイント

フェタチーズはゴートチーズ(ヤギ)とカウチーズ(牛)があります。ゴートは塩分が多く、崩すと(切ると)かなりポロポロになります。カウはゴートに比べてもっちりして崩れにくく塩分もやや控えめな感じです。塩・こしょうは、全体を混ぜてからチーズの塩みも絡めてから味見しながら調節するとよいです。
材料の野菜の量は目安の量です。サラダだし、少々多くても少なくても好きな量でOKよ♪

このレシピの生い立ち

よくパーティーに行くとあるサラダ。フェタチーズ大好き♡
簡単過ぎるのに美味しいのが魅力。本場のは食べたことないけど、巷の味はこんな感じ。
レシピID : 470794 公開日 : 07/12/05 更新日 : 10/05/10

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