簡単カルボナーラ

簡単カルボナーラ

Description

濃厚なカルボナーラが簡単に作れます。

材料 (4人分)

スパゲッティ
400g
ブロックベーコン
160g
3個
粉チーズ
大さじ1
バター
10g
少々
ブラックペッパー
適量

作り方

1

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ベーコンは5㎜の棒状に切る。

2

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ボウルに卵黄・生クリーム・粉チーズ・塩を入れて良く混ぜる。

3

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熱したフライパンにバターを溶かしベーコンを入れて焦げ目がつくまで炒める。

4

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3のフライパンに2を入れて混ぜ温まってきたらすぐ火を止める。

5

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たっぷりのお湯に塩(分量外)を入れて規定の時間より1分短くスパゲッティを茹でる。

6

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茹で上がったスパゲッティを湯切りせずに4のフライパンに入れてよく絡める。

7

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お皿に盛り付けブラックペッパーをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ソースを加熱し過ぎるとボソボソになってしまいます。
そうなってしまった時はスパゲッティの茹で汁を加えます。

このレシピの生い立ち

パスタ大好きな家族のために
簡単で美味しく出来るレシピを考えました。
レシピID : 4707976 公開日 : 17/09/12 更新日 : 17/09/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

2017/10/12

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初めてポソポソにならずに上手にできました。濃厚で子供も絶賛!

cokob

つくれぽありがとうございます 参考にして頂けてうれしいです

2017/09/30

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いつも卵黄はスパ絡めた後にトッピングしてます♪ダマ無ソース最高!

サイエンスまま

つくれぽありがとうございます! リピしてもらえたら嬉しいです

2017/09/20

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ありがとうございます 美味しく出来ました^^

Nanina

参考にして頂けてうれしいです。 ありがとうございます

2017/09/17

First tsukurepo mark
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超簡単で濃厚!激ウマでした。子供でも作れそうで助かります!

いっちゃのん

つくれぽありがとうございます! 参考にして頂けてうれしいです