牛とじ丼☆関西では他人丼☆

牛とじ丼☆関西では他人丼☆
困った時の短時間で作れるお助けレシピ!牛とじ丼!関西では他人丼とも言います!

材料 (2人前)

牛切り落とし肉
200g
玉ねぎ
1/2個
三つ葉 又は ネギ
適宜
3個
サラダ油
大さじ1
砂糖
大さじ4
醤油
大さじ4
大さじ2
◎水
80cc
大さじ1弱
ご飯
2杯分

1

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玉ねぎは細切り三つ葉は食べやすい大きさに切る。◎は合わせておく

2

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フライパンにサラダ油をひき牛肉を炒める

3

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2に玉ねぎを加え炒める

4

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3に砂糖、醤油、酒を入れて絡めるように混ぜ合わせてから◎を加え具材に火を通す

5

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4に溶いた卵を回し入れ蓋をして卵に火を通す
卵の固さはお好みで調整してください

6

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器にご飯と5を入れ三つ葉を飾れば出来上がり(*^^*)

7

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2018年6月5日日つくれぽ10人話題のレシピに入りました(^O^)/
つくれぽをくださった皆さんありがとうございました

コツ・ポイント

作り方4で砂糖、醤油、酒を先に入れて絡めてからダシを入れるのがポイントです。一度全部の調味料を混ぜ合わせてから入れた事があるのですが肉と玉ねぎに味が染み込んでなく残念な感じの仕上がりになりました(T_T)

このレシピの生い立ち

牛丼を作ろうと思ったら冷蔵庫にあるはずの肉が少なく(‾O‾;)買いに行くのが面倒で卵でとじてごまかしました(笑)
食べ盛りをとっくに過ぎた私には牛丼よりこの方が食べやすくしかも安上がり!我が家のメニューにプラスすることに(≧∇≦)
レシピID : 4708037 公開日 : 17/09/23 更新日 : 18/06/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

18/06/21

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時短メニューで大助かり!もりもり頂きました♪

さちきち!

もりもり食べて頂けるとめっちゃ嬉しい♡有難うございます^o^

18/06/05

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甘めで、すっごい美味しかったです!!!ありがとうございました

gonshiro

こちらこそ作って頂き有難うございます♡すっごい嬉しい(≧∇≦

18/05/29

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家も育ち盛りがいるので卵でごまかしたく…美味しかったです(^^)

クックOSEUBQ☆

有難う♡我が家の育ち盛り最盛期、肉の横にパスタ添え(^-^;

18/05/18

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娘弁に♡牛とじ丼大好き(*´∇`*)美味しく作れました♪♪

にゃにゃん☆☆

可愛い♡美味しそう♡娘さんのお弁当の仲間に入れて頂き感謝✨✨