応用★出し巻き卵♪

応用★出し巻き卵♪
そばかすママさんの、”基本の出し巻き卵”の応用編です^^麩を入れるとジューシーな仕上がりになるときいたので入れてみました。あと、だしをとるのが面倒くさい、けどだしの素は使いたくない…。ってことで、鰹節をそのまま入れちゃいました(;^_^A

材料

Mサイズ3個
小さじ1/4強
●かつおぶし
1パック(3g)
●麩
*2個
大さじ2/3
●しょうゆ
小さじ2/3
●水
大さじ3
ほうれん草(他のものでも良い)
適量

1

ほうれん草は茹でて細かく切る。卵を割りほぐし、塩と、ほうれん草を加えてよく混ぜる。麩はビニール袋などに入れて、細かく砕く。

2

1の麩と、●の調味料等をよく混ぜてから、1の卵と混ぜ合わせる。

3

卵焼きを焼く
(まごはちは、卵料理が苦手なので、うまく焼けません(^^;))

4

*麩は、厚さ1cmくらい、直径3cmくらいのものを2個使いました。

コツ・ポイント

タイトル”こんがり卵焼き”のほうがいいんじゃないの~( ̄m ̄)ぷぷぷぷと思われた方もいらっしゃるかと…。卵料理はまごはち、とっても下手くそなんです(^▽^;)これでもきれいにできた方なんですよ^^;
なので、コツやポイントは教えていただきたいほどです…とほほ

このレシピの生い立ち

そばかすママさんの基本の出し巻き卵を参考にさせていただきました。
そばかすママさんどうもありがとうございました。
レシピID : 470814 公開日 : 07/12/05 更新日 : 16/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/20

First tsukurepo mark
写真

ホントにふんわりだね!!とってもジューシーd(∀`d*)ごちそうさま

ルッコ

まぁ!とってもきれいな卵焼き♪作ってくれてありがとね^^

そばかすママ 2007年12月25日 10:09
お礼が遅くなってしまってすみませんでした<(_ _)>
このたびは、応用レシピを作っていただけてとてもうれしいです♪
栄養も満点で、おいしそう~ぜひ私も試してみます!!
有難うございました。
パティ@ 2007年12月25日 17:35
こちらこそ、お礼に伺わず、申し訳ありません。

先ほどそちらのコメントに、「日記に来ていただいて」と書いてしまいました。(;^_^A
レシピのコメント欄でしたね…。あせってしまって間違えました。

これからもよろしくお願いしますね^^