ウマ辛☆キムチ鍋

ウマ辛☆キムチ鍋
キムチ鍋の素を使ってもっと美味しいキムチ鍋を作っちゃいましょう!!ちょっとした手間で美味しいキムチ鍋になりますよ♪

材料 (2~3人前)

キムチ
100グラム
豚ばら肉
200グラム
キムチ鍋の素
1本
キムチ鍋の素に書いてある水の分量
白菜
好きなだけ
キノコ類
好きなだけ
ニラ
好きなだけ
豆腐
好きなだけ
2かけ
大さじ1
うどん
2玉
2~3個

1

土鍋にごま油とニンニクをいれて火にかける。弱火でじっくり炒めて香りを引き出す。

2

一口大に切った豚ばら肉をくわえて炒め、色が変わったらキムチを加え更に炒める。

3

火を止めて お好きな具を入れる。キムチ鍋の素、鶏がらスープ(できればガラで出しを取るとより美味しいが無ければ顆粒タイプを加える)を入れて火にかける。

4

味見をして足りないようなら、しょうゆやみりんを加える。

5

写真

具を食べ終えた後のお楽しみ~♡〆はうどんやご飯を入れて卵でとじていただくとチョ~美味しいですよ♡

コツ・ポイント

市販のキムチ鍋の素だけではあまり美味しいお鍋にならないので 鶏がらでスープをとり加えました。
面倒なようなら水+顆粒ガラスープで代用してもOK!
コツは・・・・ごま油でニンニク、豚肉、キムチを炒めることです。この手間を加えるだけで美味しさが数倍UP!

このレシピの生い立ち

キムチ鍋が大好きで 試行錯誤で沢山作った結果コレが一番美味しいレシピだという事になりました。
ちょっとしたお店で食べるよりもずーっと美味しいですよ♡
レシピID : 470824 公開日 : 07/12/05 更新日 : 07/12/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

08/05/28

写真

ほんのちょっとのひと手間でスープの旨みが違いますね♥美味しかった

たまごサンド

つくれぽありがとう♡喜んで頂けてうれしいです♪

08/02/16

写真

ほんまやぁ~!!いつもの味より断然うまぃっす★マジ感激っっっ♪

chinncha

つくれぽありがとう♡喜んで頂けてうれしいなぁ♪

08/01/23

写真

最初のごま油で炒める工程がよかったみたいでおいしくできました。

リョウタケ

つくれぽありがとう♡とても美味しそうにできてますね~☆

07/12/12

写真

残った汁で朝は雑炊♪汁に旨みいっぱい詰まってて満足デス(・∀・)

峰みね子

残り汁でおじや!ステキです!!ありがとう♡

Profile ありすわん 2008年02月08日 14:36
スパルタママ 様

最近寒いのでキムチ鍋でもと思い初めてキムチ鍋の素を購入しました。
水で薄めるだけというのに半信半疑でしたので
レシピを参考にさせて頂いて最初に炒めて作ったら
めっちゃ家族に好評で・・・
ありがとうございました。
我が家ではインスタントラーメンを堅めに茹でて入れました。
まるで韓国のカップ麺でしたよ~
次はレポしますね!


Profile スパルタママ 2008年02月08日 23:50

ありすわんさん、こんばんは~!
コメントありがとうございます!!
キムチ鍋の素もひと手間加えるとグッと美味しくなりますよね!
喜んでいただいて何より嬉しく思います♡
インスタントラーメンを入れると美味しいんですか!
それは早速試してみないと~♪
いい情報いただきました(*^^)v