豚ロースの北海道♪味噌ヨーグルト焼き

豚ロースの北海道♪味噌ヨーグルト焼きの画像

Description

厚切りお肉がとってもやわらか!まろやかコクありの、みそヨーグルトに漬け込んだボリューム感いっぱいの一品です♪

材料 (2人分)

よつ葉北海道十勝プレーンヨーグルト生乳100 しっかりなめらか
大さじ3
豚肩ロース厚切り肉
2枚
みそ
大さじ1
少々

作り方

  1. 1

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    今回は「よつ葉北海道十勝プレーンヨーグルト生乳100 しっかりなめらか」を使います。

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    バットにみそと「よつ葉北海道十勝プレーンヨーグルト生乳100 しっかりなめらか」を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    <2>に軽く塩をふった豚肉を並べて入れ、表面にまんべんなく伸ばし、ラップをして冷蔵庫に入れ、1時間程寝かせる

  4. 4

    豚肉を取り出し、アルミホイルをしいたオーブントースターのトレーに並べ、15分程焼く。

  5. 5

    焼けたら食べやすい大きさに切り、付け合わせの野菜と一緒に器に盛り付ける。

コツ・ポイント

時間があるときは、豚肉を漬け込む時間を長くすると味がしっかりと染み込みます♪焼く際は焦げやすいので、トレーにアルミホイルをしいて焼くと片付けが楽になります。焼き時間は様子を見ながら調節してください。

このレシピの生い立ち

ヨーグルトの効果で、お肉をしっとりやわらかく♪みその風味もヨーグルトと相性抜群で、ごはんが進むメインのおかずレシピです!塩、ヨーグルト、みそのシンプルな組み合わせなのに、とっても深い味わいに。食べるごとに口の中にうまみがあふれます!
レシピID : 4708261 公開日 : 19/08/21 更新日 : 21/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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まなポコ
2回目です!味噌ヨーグルトに漬けて冷凍しておかげで、とても柔らか!お肉を焼いた後のフライパンでキャベツを炒めると絶品です🤤💖

リピありがとうございます!気に入っていただけて嬉しいです!

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まなポコ
余っていたヨーグルト消費に。この味噌ヨーグルトの味付けが最高においしかったです❣️ご飯に合いますね😋🍚✨

最高と言っていただけて嬉しいです♡ありがとうございます!

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のんちごはん♡
味噌とヨーグルトで豚肉がこんなに美味しくなるなんて♡ビックリしました!!

驚きの美味しさですよね♪お店で出せそうな仕上がりですね☆

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あきなふ
生姜焼き用の豚肉で作りました!ヨーグルトに漬け込むと柔らかくなり、こんなにもさっぱりして、旨味が増すとは!

ヨーグルトパワーで美味しく仕上がりますね☆れぽ感謝♡