モヤシと胡瓜のナンプラー+ポン酢炒め

モヤシと胡瓜のナンプラー+ポン酢炒め
冷めると漬物みたいになるので、沢山作っても必ず完食しちゃいます。ナンプラーってすごい!

材料 (4人分)

モヤシ
一袋
胡瓜
細め2本
大匙1~2
ポン酢
大匙1~2
スライスにんにく
少々

1

テフロン加工のフライパンなので、少しの油でにんにくの香りを出す。

2

終始強火で野菜を炒めて、火が通ってきたら味付け

3

水分がほぼ蒸発したらOK

コツ・ポイント

野菜をしんなりするのが、嫌なときは味付けて軽く炒めてお皿に
あげちゃってください。ウチのポン酢はちょっと薄味なので、
2杯入れましたが、ナンプラーの塩分濃度などによって加減
願います。子供がいるので辛味はなしですが、唐辛子があると
良いつまみになりますね。

このレシピの生い立ち

つまみにもなる・サラダにもなるような、あともう1品を
考えると「ナンプラー」がどうしても頭に浮かんじゃって・・

レシピID : 470829 公開日 : 07/12/06 更新日 : 08/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

10/06/09

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リピです!やっぱり簡単でとってもおいしい!また作ります。

ミルクボール

お久しぶりです^^リピ嬉しいです!胡瓜の美味しい季節ですね☆

09/07/16

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ナンプラー+ポン酢っておいしい♪もやしと胡瓜にもぴったりです!

かよひこ

わ~そう?嬉しいです^^素敵な器ですね♪レポありがとうです☆

09/04/17

写真

シャキシャキの食感とナンプラーの風味でとっても美味しかったよん♡

☆ようこりん☆

もやしシャキシャキがよくわかりますね~ありがとう!

09/03/03

写真

この組み合わせイィですね☆子供らもパクパク✿おいしかった~❤

ぴよみ★

お子さん達に気にいって貰えて嬉しいです^^ありがとう