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野菜を全て細かいみじん切りにする。(フードプロセッサーを使うと便利です)
フライパンになたね油をしき、野菜をしんなりするまで強火で炒める。
野菜がしんなりしてきたら挽肉を加えてよく炒める。
挽肉に火が通ったらカレー粉を加えてよく炒め、ひたひたの水を加え、醤油、塩で味を整えて軽く煮詰める。
ありがとうございます✨温玉も最高ですね!!