椎茸の肉巻きメープル味噌

椎茸の肉巻きメープル味噌
カナダ・ケベック州産メープルシロップと赤だし味噌でコクと旨味が凝縮したおつまみです☆ビールに合う!ご飯に合う!

材料

豚ロース薄切
200g
椎茸
4~5個
カナダ・ケベック州産メープルシロップ
大さじ1
小さじ1
塩こしょう
適量
サラダ油
適量

1

写真

椎茸は石づきをとり半分にきる。豚ロースに軽く塩こしょうをふる。片面でOK
椎茸に肉をまく。

2

熱したフライパンに油をひき、肉に焼き色がつくよう両面焼く。

3

2のフライパンの中央をあけ、メープルシロップと赤味噌をよく混ぜながら、全体にからめ、できあがり。

コツ・ポイント

椎茸のかさの内側に肉のつなぎめを押し入れる。
小麦粉を使わなくても大丈夫です!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので組合せて見ました。 
レシピID : 4708534 公開日 : 17/09/12 更新日 : 17/09/12

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