ヘルシー♪粒マスタード・ホットサラダ

ヘルシー♪粒マスタード・ホットサラダ
ヘルシーレシピ第一弾♪ランチに作ればこれでお腹一杯です♪♪^^

カロリー1人分約160kcalです☆
粒マスタードドレがたまらなくて。お野菜もりもりいけちゃいますb

材料 (2人分)

ブロッコリー
1本(約200g)
アスパラガス
6本
たまねぎ
2分の1個
人参
100g
ジャガイモ
100g(2分の1個)
鳥のささ身缶
50g入りのもの1つ
◎特製粒マスタードドレッシング
下記の材料
50g
☆粒マスタード
10g
☆リケンのノンオイルマヨネーズ
15g
☆ブラックペッパー
2振り
☆塩
小さじ半分
☆あれば、お好みの乾燥バジル
適量(私は塩とあわせてクレイジーソルトを使いました)

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写真

野菜類を食べやすい大きさに切る。満腹感を出したいならごろごろっと切るのがオススメ♪
ジャガイモは切手から水に5分ほど付けてアク抜きする。

2

野菜たちを大きな蒸し器に入れ、6~7分よく蒸す。たけ串でじゃがいも・人参を刺してみてすっと通ったら頃合です^^

3

写真

鳥のささみ缶を軽く水切りし、よくほぐしつつ、ブラックペッパーと塩を適量(分量外)入れてよく混ぜる。
よくほぐすのと水切りしすぎないでくださいネ^^
味付けはちょっとしょっぱめが美味しいです。

4

写真

オーブン皿に蒸しあがった野菜を彩りよく入れ、鳥のささ身を全体にふりかけます。余熱無しオーブンで180度8分焼きます。

5

写真

その間にドレッシングを作ります。

水・顆粒コンソメを鍋で一煮立ちさせ、よく混ぜます。
別の容器に移し、☆印の調味料を混ぜ、マドラーか泡だて器で更によく混ぜます^^

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こんな感じになりますです。(後で写真載せます)ちなみに普通のマヨ使っても、美味しいです☆ ダイエッターなのでリケンのマヨ風ドレッシングを使いましたw

7

ソースをスプーンでちょっとぐつぐつした野菜たちにまんべんなく振りかけて出来上がり。
あつあつをどうぞ☆^^

コツ・ポイント

ソースを作る調味料は必ずマドラーか泡だて器で!よく混ぜてくださいネ^^

このレシピの生い立ち

万年ダイエッターのヘルシーお料理第一弾!!です^^

自分的には味見しながら作ったドレッシングが気に入っておりますb

粒マスタード大好き♪
レシピID : 470864 公開日 : 07/12/05 更新日 : 07/12/05

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