茹で鶏@紹興酒風味ネギソース

茹で鶏@紹興酒風味ネギソース
茹で鶏と紹興酒・お酢でさっぱり軽め♪

材料 (2人分)

鶏肉
1枚
こんにゃく
1枚
ネギ
1本
少々
1~2片
1本
大さじ2
◆砂糖
大さじ1
◆醤油
大さじ2
◆酢
大さじ2
1~2片

1

鶏肉とこんにゃくは各々茹でておく。ネギはみじん切り、鷹の爪は輪切りにしておく。 ◆の材料を混ぜておく。

2

ゴマ油でニンニク、鷹の爪、ネギを軽く炒める。混ぜておいた◆を温める程度に火を入れる。

3

茹でておいた鶏肉とこんにゃくにネギソースを回しかける。

コツ・ポイント

から揚げのネギソースはよくありますが、揚げ物だとチョット重たい時には茹で鶏がオススメ。今回はヘルシーにこんにゃくを使いましたが、他の材料でも大丈夫です♪

このレシピの生い立ち

揚げ油を使わない分、多少ダイエットになるかなぁ?と・・・^^;   
レシピID : 470884 公開日 : 09/05/06 更新日 : 09/05/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」