海鮮チヂミ☆美味しいタレ付き

海鮮チヂミ☆美味しいタレ付き
キムチ海鮮チヂミです♪タレもなかなかいい感じです❤

材料 (1枚分)

キムチ
20g
えび
大1尾(20gくらい)
いか(ゲソ)
20g~50g
ホタテだし(あれば)
小さじ1/2
人参
1/4本
ニラ
1/4束
チヂミの粉(市販のてんぷら粉)
30gくらい
溶き卵
1/2個分
小さじ1~2
*ごま油(焼き用)
小さじ2
◎タレ◎
小さじ1
醤油
小さじ2~3
砂糖
小さじ1/2
小さじ1/2
小さじ1/3
小ネギ
お好みで

1

えびは、背わたを取り除いて塩水で洗い、水分を取り除いたら包丁で細かくたたく。イカは歯ごたえが残る程度に刻み酒(分量外)を振りかけておく。

2

人参は、千切りにして、ニラは4等分くらいに切る。とうがらしは、輪切りにする。ごま油以外のすべての具材を混ぜ合わせる。水の量は加減してください。

3

ごま油をフライパンに引いて、具材をフライパンに乗せてから中火で火にかける。両面焼けたらできあがり♪タレは、混ぜ合わせて小口切りのねぎを散らしてください。

コツ・ポイント

■ホタテがあれば入れてOKです。無かったのでホタテだしいれてみました♪■タレは、調度いい量にしてますので、たっぷりつけたい人は増量してください。(この倍量で作ったら多すぎたので半量を載せました。)■冷えても美味しいですよ♪■チヂミ粉→小麦粉でもOK!

このレシピの生い立ち

微妙に残った海老やイカなどを使ってしまうため、作ってみました。フリーペーパーのレシピを参考にアレンジして、美味しく出来たので覚書です♪
レシピID : 470888 公開日 : 07/12/11 更新日 : 12/09/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

12/04/24

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セロリキムチ&唐辛子一杯入れてとても美味しいチヂミ大満足♪感謝♪

marilin36

わ~セロリ入りなんてすごい!つくれぽありがとうございます♪

10/02/20

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タレを作らせて頂きました♪お手軽でとっても美味しかったです♪

noamanma

タレ❤作ってくださってありがとうございました♫

08/01/31

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キムチ入りのチヂミ美味しいね~(❀ฺ´∀`❀ฺ)海鮮との相性も◎

あっこりんママ

あっこママ~❤作ってくれてありがとう♪わ~い嬉しい過ぎ❤

08/01/18

First tsukurepo mark
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超美味!やっぱりキムチだね!また作るよんw

メグパク子

ま~♪すっごく美味しそうに作ってくれてありがとよ~❤