ブッシュドノエル風ミートローフ

ブッシュドノエル風ミートローフ
いつものミートローフもブッシュドノエル風にしたらクリスマスぽくなってくれました。

材料 (二人分)

ひき肉
200g
人参
4分の1
かぼちゃ
2cm
ブロッコリーの茎
1/2房分
玉ねぎ
半分
大さじ2
胡椒
3ふりぐらい
小さじ1/4
ソース
大さじ1
じゃがいも
2個
1個分
牛乳
適量
塩コショウ
少々

1

玉ねぎはみじん切りにしてレンジで3分ほど加熱しておく。
人参、かぼちゃ、ブロッコリーは小さめの角切りにして、レンジで3分ほど加熱する。

2

ボウルにひき肉、1の野菜、パン粉、塩コショウ、ソースを入れてこねる。粘り気が出てきたら、ラップに包み、端っこをクルクル巻いてキャンディーのような形にして、レンジで10分加熱する。

3

じゃがいもは薄切りにして水にさらしてから、レンジで3分加熱して、熱いうちにつぶして、卵、牛乳、塩コショウを加えて固さを調節する。

4

2の表面に3を塗る。フォークなどで筋をつける。オーブントースタで10分焼く。

5

4を端から1/3のところで切り、その部分を上に乗せる。

6

好みで人参や、ブロッコリーを散らす。

コツ・ポイント

後からソースはかけないので、先に味付けしちゃってます。

このレシピの生い立ち

クリスマスっぽいお料理が作りたくて、いつものミートローフを切り株に見立ててみました。
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レシピID : 470969 公開日 : 07/12/05 更新日 : 07/12/13

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