麻婆豆腐をスープにリメイク!

麻婆豆腐をスープにリメイク!

Description

最初は半信半疑でしたが、美味しくできました。
昨日も食べたのにまたか〜という時にいかがでしょうか。

材料 (3人分)

余った麻婆豆腐
鶏がらスープの素
小さじ2
キムチの素
お好みで
たまご
2個
適量

作り方

1

写真

麻婆豆腐を鍋に入れて、水をひたひたに入れて火にかける。

2

写真

煮立って来たら、鶏がらスープの素を入れる。

具材を入れる場合にはここで入れる。

3

写真

フツフツして来たら、溶き卵を入れる。

4

たまごが固まって来たら、キムチの素を入れてできあがり♪

コツ・ポイント

たまごを入れてすぐにかき混ぜずに少し放っておくと、フワフワになります。
分量は目安として、お好みで調整してくださいね♪
もやしや小ねぎなどを足して、ご飯やうどんを入れても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

残り物の麻婆豆腐を何かアレンジできないかなぁと思い、作って見たら、意外にも家族に好評でした。
レシピID : 4709722 公開日 : 17/09/13 更新日 : 20/02/06

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美味しい(*´ч ` *)作り過ぎ困っていたので、助かりました!

*たっつー*

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見事にリメイク♪

さちきょん

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