小松菜とベーコンのふんわり卵炒め

小松菜とベーコンのふんわり卵炒め
お家にあるものでパパッとできる彩りよい炒めもの。

材料

小松菜
1/2束100g
ベーコン
60g
2個
マヨネーズ
大さじ1
塩・胡椒
各少々
小さじ1〜2
サラダ油
適量
黒胡椒
少々

1

小松菜はよく洗ってざく切りにする。ベーコンは1㎝幅に切る。
ボウルに卵を割り溶き、マヨネーズと塩・胡椒を加えて混ぜる。

2

フライパンにサラダ油を熱し、卵液を流し込む。半熟になったら皿に取り出す。

3

同じフライパンで小松菜とベーコンを炒める。火が通ってきたらめんつゆで味付けし、卵を戻して大きく混ぜ、黒胡椒をふる。

コツ・ポイント

マヨネーズを加えることで、ふわふわな卵焼きに。
黒胡椒しっかりめがおすすめです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に常備している材料で簡単に。
レシピID : 4709780 公開日 : 17/09/14 更新日 : 17/09/14

このレシピの作者

大阪府出身・神奈川県在住。夫、9歳&4歳姉妹の4人暮らし。
共働きなので、時短・簡単・ヘルシーをモットーに活動中です。
よろしくお願いします。
酵母の会♡No.78
2015年レシピエールに就任しました♪
2017年 食育アドバイザー資格取得

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

17/11/24

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旦那さん&MY弁&夕食に♪ふんわり美味しく頂きました☆ご馳走様♡

SoMiNemama

いつも美味しそうなお弁当すごいなぁ♡嬉しいレポ大感謝です!

17/10/06

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卵がふわふわになって、美味しかったです( )´ 3`( )

RAD♪

作って下さって有難うございます!美味しそうなレポ嬉しいです♪

17/10/02

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卵がふわふわで、味付けはシンプルだけど美味しかったです^ ^

☆y3☆

美味しそうなレポ嬉しいです♪作って下さって有難うございます!

17/09/14

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新レシピ一目惚れ~彩りよく卵ふわっふわっ美味でした!レシピ有難う

めみたん☆

めみたん☆さん♪早速お試し頂けて感激♪嬉しいレポ有難うです!