クリスマスカラーの粉ふき芋

クリスマスカラーの粉ふき芋
2色の粉ふき芋を作ってみました。
クリスマスチキンの付け合わせにも!!
子ども用(青のり)と大人用(明太子)を一皿に盛りつけたら、テーブルの彩りアップ!

材料

ジャガイモ
大4個
明太子
大さじ2
青のり
小さじ山盛り1
バター
大さじ2
適量

1

じゃがいもを茹でる

2

茹で上がったらお湯を捨てて、鍋をコンロに戻し、バターを投入。混ぜながら余熱で溶かす。

3

半分は青のり、残りを明太子を混ぜ合わせる。
味を見て足りなければ塩を入れる。

コツ・ポイント

少し塩気が強いほうがおいしいと思います。
バターも多めがGood!です

このレシピの生い立ち

タラモサラダのマヨネーズの酸味が苦手で、いつもマヨ抜きです^_^;
明太子は子供がまだ食べられないので、子ども用に青のりやカレー味をよく作ります。
レシピID : 470982 公開日 : 07/12/05 更新日 : 07/12/05

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