切干大根の酢の物

切干大根の酢の物
コリコリ・歯ごたえのある酢の物でクセになります。

材料

切干大根
適量
人参
適量
昆布
適量
適量

1

切干大根をお湯でゆがいてのばす。

2

人参・昆布を入れて
三杯酢に漬け込む

3

コツ・ポイント

切干大根の水切りをしっかり

このレシピの生い立ち

煮つけばかりでは面白くないから
一味をかけるとお酒のおつまみにもなります
レシピID : 470985 公開日 : 07/12/05 更新日 : 07/12/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/12/26

First tsukurepo mark
写真

昆布が無かったので人参のみですが、大根の歯ごたえが新鮮でした。

おけいはん0913

良かった☆歯ごたえが美味しいと思ってくれて(^^)