☆我が家のめんつゆ☆

☆我が家のめんつゆ☆
市販のめんつゆが苦手なので家で作って冷凍してます。

材料

2カップ
しょうゆ
80㏄
80㏄
干ししいたけ
1個

1

全部の材料を鍋に入れ沸騰したら火を止めてしいたけのだしがしっかり出るまで置く。

2

写真

冷凍保存バッグに入れておけば必要な時にパキッと割ってすぐ使えます。

3

コツ・ポイント

我が家は削り節と干ししいたけでだしを取ります。天つゆや砂糖を加えれば親子丼などもすぐ作れるので便利ですよ^^

このレシピの生い立ち

母が昔から作っていたものです。
レシピID : 470992 公開日 : 07/12/06 更新日 : 07/12/06

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