☆赤いゼブラケーキ☆

☆赤いゼブラケーキ☆
ピンク色のゼブラ柄のレアチーズケーキ♪
テクニック要らずでこのフォルム!
華やかですよ~☆

材料 (18cmセルクル)

ボトム
クッキー
100g
無塩バター
50g
チーズ生地
クリームチーズ
200g
60g
ヨーグルト(プレーン)
100g
牛乳
100g
150g
30g
ラズベリーピューレ
45g

1

ボトム作り
厚めのビニールにクッキー入れ砕いて溶かした無塩バターを加えてしっかり混ぜたらセルクルに平らに敷き込みます。

2

水に粉ゼラチンを入れてふやかします。ボールに柔らかくしたクリームチーズを入れグラニュー糖・ヨーグルト入れよく混ぜます。

3

牛乳・生クリーム・レモン汁を加えて溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜます。

4

生地を2つに分けて1つのボールにラズベリーピューレを加えます。

5

写真

ボトムに小さめのお玉で中心から交互にプレーン生地と赤い生地を流していきます。冷蔵庫で冷やし固めます。

6

お好みでホイップクリームを添えます。

コツ・ポイント

■黒いビスケットを使いました。
■流す量はお好みで細かい線やしっかり太めの線になります♪

このレシピの生い立ち

ゼブラ柄のチーズケーキにしてみました。ピンク色がかわいい感じの仕上がりになりました。
レシピID : 4709969 公開日 : 17/09/21 更新日 : 17/09/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/10/11

First tsukurepo mark
写真

くっきり模様にならなかったけど美味しかったです♡

マリゴロウ

とても素敵なゼブラケーキになりましたね☆れぽありがとう☆