大葉たっぷり　ポテトキッシュ

じゃがいもを蒸かし、皮を剥いてマッシュします。

室温に戻したバターにふるった薄力粉と強力粉を加え、さっくり切るように混ぜ合わせ、手順1を加えて生地をまとめます。

手順2を型に敷き詰め、フォーク等でピケし、冷蔵庫で30分ほど寝かせたら、180度に予熱したオーブンで30分ほど焼きます。

キッシュ台に手順4を流し入れ、180度に予熱したオーブンで30分ほど焼きます。

完成です。