湯豆腐

鍋に水を入れて、だし昆布を軽く水でゆすいで、鍋に入れ、火をかける。

湯飲みに、みじん切りしたネギをひとつまみいれ、かつお節をひとつまみいれ、ねぎをひとつまみ、かつお節ひとつまみ、、、、、

と、ネギがなくなるくらいまで、交互に入れる。（最後がネギになるように）

豆腐とちくわとネギが切れたら鍋に入れ、蓋をする。

火にかけて、沸騰してきたら、湯飲みに入ってるたれをかき混ぜる。
たれにしっかり火が通ったら完成。