みいちゃんの納豆ひき肉

みいちゃんの納豆ひき肉
いとこのお姉ちゃんのレシピです。

材料

粒納豆
2~3パック
牛ひき肉
200gくらい
1~2束
大さじ1
醤油
大さじ1
粗引きこしょう
適量(多目がいいです)

1

万能ねぎは細かく刻んでおく。

2

中華なべ又はフライパンに少量の油をひき、ひき肉をポロポロになるまで炒める。

3

②に納豆を入れ、炒め続ける。最初はネバネバしますが、2分くらい炒めると、糸を引かなくなります。

4

③に酒を入れ、混ぜ、続けて、醤油を鍋肌に回しいれ、すぐ火を止める。

5

④にねぎ、こしょうをたっぷり入れ、混ぜ、出来上がり♪
ご飯にのせて、レタスに包んでどうぞ☆

コツ・ポイント

ひき肉はポロポロになるまで炒めます。牛ひき肉がおすすめ。納豆を入れる前に、油が多いようなら、ペーパータオルで拭き取ってください。ねぎは、万能ねぎがおすすめです。調味料は、大体の分量です。お好みで調節してください。お醤油を入れたら、火を止め、後は余熱で仕上げてください。

このレシピの生い立ち

このレシピは、私が高校のときにいとこのお姉ちゃんが教えてくれたレシピです。もうかれこれ15年は作っています。結婚当初、私の主人は納豆がダメでした。が、これを食べすごく気に入り、今では納豆星人になり、丼一杯食べるようになりました。
レシピID : 471044 公開日 : 07/12/06 更新日 : 07/12/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (15人)

14/04/22

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お元気ですか?リピリピ!ご飯に載せて食べるのが大好きです♡

kurukurumin

お久しぶりです。元気です!つくれぽ感謝感謝!いつもありがとう

12/06/22

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スーパーに牛ひきがなく合挽で(>_<)美味しかったです♪

chabo2580

合挽きでも美味しく作れますね☆つくレポどうもありがとう!

12/05/07

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ご飯がすすみます!美味しかったです。

rito0000

ご飯にたっぷり!いいですね~!つくレポ感謝です☆ありがとう

11/12/13

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今回は大根葉もIN♪たっぷり作ってもすぐになくなっちゃうよ♡

kurukurumin

大根葉入りで栄養満点だね!いつもレポどうもありがとう☆感謝☆

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kurukurumin 2008年06月06日 20:40
Hiroさん♬

こちらの納豆美味しかったです♬
ご飯に載せたら、家族全員無言でモリモリ食べてしまいました。
コレはちょっとハマルお味ですね✿
ご馳走様でした♬
kurukurumin 2008年07月30日 11:19
Hiroさん♬

またまた作ちゃいました。
何か本当にはまりますね~~♬
これと白飯だけでもうOKって感じです(*^。^*)
kurukurumin 2008年08月11日 21:47
Hiroさん♬

しつこくてゴメンナサイ・・・。
食欲がなくてもこれだけは大好きだから食べられるって家族でわしわし食べました(*^。^*)
chabo2580 2012年06月22日 05:35
初めまして!
質問させてください(>_<)
醤油大1と納豆についてるお醤油は別物ですか!?
料理すごく苦手で…
目分量とか出来ない人間なんです(ノω・、) ウゥ・・・
でもこちらのレシピとっても美味しそうで…
教えていただけたら嬉しいです♪
Hiro74 2012年06月22日 07:24
chabo2580さん

はじめまして。コメントありがとうございます。

お醤油は普通のお醤油を使います。が、付いているのがあまってももったいないですよね。だから付いているのと普通の醤油を混ぜても良いと思います。

付いているのはだしが入っていると思うので、味がまろやかになるかな~味見して、味が薄いと感じたら醤油をちょっと足してみるのも良いと思いますよ。

お役に立てたらいいですが…