旨みバッチリ★カンタン白菜のお漬物

お醤油をかけた時の味がステキ♪

材料

白菜
4分の1
小さじ2
小さじ2

1

白菜は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れます。

2

だしの素・塩を入れます。
重しをして一回り大きなお皿やタッパー(フタしないで)にポリ袋ごと入れてください。

3

冷蔵庫に入れて、2時間ほどで浅漬け食べごろです。

コツ・ポイント

手順2の「一回り大きな入れ物に入れる」作業は忘れずに★予想以上の水が出てヤバイです。ネジまわし式のような漬物マシン??をお持ちならそちらで作っていただいた方が良いと思います。

このレシピの生い立ち

塩だけのお漬物より、ダシのきいたモノが作りたい!でも昆布が無い。。。ので思い立って。お醤油をチョロっと垂らして食べてみてください。
レシピID : 471088 公開日 : 07/12/06 更新日 : 07/12/06

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