簡単!!中華風春雨サラダ

簡単!!中華風春雨サラダ
10分でできる、簡単で美味しいサラダです☆
春雨好きにはたまりません!!

材料 (2人分)

春雨
40g
ハム
2枚
きゅうり
1/2本
きくらげ
2g
醤油
大さじ1
大さじ1/2
砂糖
小さじ1
小さじ1
少々
ごま
少々

1

春雨は3分茹で、ざるにあげておく。ハムときゅうりは千切りにしておく。きくらげはぬるま湯に10分つけ、もどしておく。

2

器に醤油、酢、砂糖、酒、ごま油、ごま、赤唐辛子を入れて混ぜ、タレをつくっておく。

3

もどしたきくらげを適当な大きさに切り、春雨、ハム、きゅうりと混ぜる。

4

2のタレを3に少しずつかけながら混ぜ冷蔵庫で冷やし、味をしみこませてできあがり。

コツ・ポイント

春雨を茹でている間にハムやきゅうり、きくらげの下準備をし、
茹で上がりと同時に手早く混ぜると、春雨が固まらず、
なめらかに仕上がります。

このレシピの生い立ち

春雨が大好きな私。春雨を使った料理のレパートリーはたくさん
あるけど、一番手早くできるレシピを紹介してみました☆
何か1品足らないけど、主人が帰ってくるし時間がない!!っていう
時にサッと作った1品です。
レシピID : 471089 公開日 : 07/12/06 更新日 : 07/12/06

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