揚げ焼き豆腐～ニラで♪

豆腐を長方形に4枚にスライスし、クッキングペーパーでくるんでレンジで水切りしておきます。

テフロン加工のフライパンでひき肉を炒め、完全に火が通ったら2～3センチに切ったニラを加え炒めて、めんつゆで味をつけます。

豆腐に片栗粉をつけ、フライパンに1センチ高さくらいまで油を入れて、中火で豆腐を揚げ焼きします。