泡系ワインには卵料理、具だくさんオムレツ

泡系ワインには卵料理、具だくさんオムレツ

Description

サラダやメインの食材を切るついでに、オムレツ用に切り分けをしていきます。同じ食材なんだけど時短で一品増!ワインにも合う!

材料

2個
具材
玉ねぎ
半分
トマト
1/4
※ミニトマトでもOK
3〜4個
ハム、ベーコンなど
1枚
調味料
適量
コショウ
適量
食事の制限がなければバター
10グラム

作り方

1

写真

具材をみじん切りにしたらオリーブオイル、塩コショウでいためる。アルミホイルでフタをして弱火にすれば多少放置しても大丈夫。

2

写真

トマトがくたくたしてきます。もう少しいためます。

3

写真

玉ねぎがくたくたに煮えたら、具材炒め終了。食事の制限がなければ、バターを入れるとさらにコクがでて、ワインにあいますよ。

4

写真

卵投入。
具材をいためる時に弱火にしていた場合は、中火にします。

5

写真

お箸で卵をつぶしながら具材と混ぜていきます。

6

写真

オムレツっぽくまとめればできあがり。具材が多すぎると卵とじになるけど、それもおいしい。

コツ・ポイント

サラダを作るついでの玉ねぎ、トマトを流用しますが、その他冷蔵庫にはんぱに残っているもの歓迎。ハムとかウインナーとか、よく少しだけ残りますよねー。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残り物一掃+サラダやメインの食材を切るついでに、切り分けていけば時短!

寒い冬は、同じ材料で暖まるスープがおすすめ。
具だくさんスープ https://cookpad.com/recipe/4777287 #cookpad
レシピID : 4710916 公開日 : 17/09/14 更新日 : 17/12/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

19/02/20

写真

ジャンボオムレツにしました。ボリューム満点でメインになりました。

ミケろん☆

メインにする考えはなかった!試してみますね、ありがとう!

18/02/16

写真

具沢山にし過ぎてまとまらずでしたがトマトの酸味がgoodでした♪

めが~ね

ありがとうございます。私もまとまらないこと多いですよ、笑

18/01/19

写真

今日の主人のお弁当に。とても、わかりやすい写真で有難うございます

こだのあママ

冷めても美味しいのでぴったりですね。ありがとうございます。

17/12/08

写真

チーズinしてみました!簡単ですごく美味しかったです!

たろまーじゅ

たろまーじゅさま、ありがとうです。チーズイン、いいですね!