離乳食後期*さつまいもと豚挽き肉の煮物

離乳食後期*さつまいもと豚挽き肉の煮物

Description

赤ちゃんが好きなさつまいもの甘味でよく食べてくれます♡

材料 (4食分)

さつまいも
1本(120g)
人参
1/4本
いんげん
5本
豚挽き肉
50g
鰹節
ひとつかみ
醤油
小さじ1/2
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    さつまいも、人参を8㎜角位に切り、さつまいもは水に付けておく。
    いんげんも刻んでおく。

  2. 2

    人参は耐熱皿に入れてラップして600wで1~2分位チン。

  3. 3

    水を切ったさつまいも、人参、いんげんを鍋に入れてヒタヒタの水を入れてさつまいもが柔らかくなるまで弱火で煮る。

  4. 4

    さつまいもが柔らかくなったら豚挽き肉を入れて煮る。
    アクが出てきたらしっかり取る。

  5. 5

    挽き肉に火が通ったら鰹節と醤油を入れて水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

人参は小さく切ったらレンジでチンして柔らかくしておく。
途中で水分が少なかったら増やしてください。

このレシピの生い立ち

和風の味付けが大好きな息子に♡
これからおいしいさつまいもを使って栄養満点なあんかけ♪
レシピID : 4710962 公開日 : 17/09/14 更新日 : 17/09/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

78 (74人)
写真

2022年11月18日

インゲンなかったので玉ねぎで。ペロッと食べたので少しおかわりしました!美味しかったみたいです♡ありがとうございました!

写真

2022年10月4日

ひき肉無かったので無しです(;;)美味しそうにパクパク食べてくれました!さつまいもデビューです(⌒ ͜ ⌒)

写真

2022年10月4日

お孫©︎の為に作りました!さつま芋が甘くて美味しいね😃喜んで食べてくれたよ💕ありがとう❤️

写真

2022年7月2日

優しい味でさつまいもが甘くて美味しい~