詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ビールのお供に！ブロッコリーの茎のネギ塩

ビールのお供に！ブロッコリーの茎のネギ塩の画像

Description

ブロッコリーの茎とネギ、塩、ゴマ油、ラー油でビールのおつまみを♡
ブロッコリーの茎って、栄養たっぷりなんだって？

材料 （2人前）

ブロッコリーの茎
2株分
☆ネギ(小口切り)
好みの量
☆塩
小1/4弱
☆ゴマ油
大1.5
☆ラー油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーの茎の皮を厚めにむく

  2. 2

    ①を千切りして(今回はスライサーを使用)、サッと湯がいて、水気をキッチンペーパーで拭き取る。

  3. 3

    写真

    ②を☆とよく和えたら完成

コツ・ポイント

ブロッコリーの茎の千切りは、なるだけ細い方が、調味料が絡んで美味しいです。

このレシピの生い立ち

「ブロッコリーの茎には栄養たっぷり」と聞きかじったので(←ほんとなのかな←調べろよ(笑))、「ならば、食べねば！」と、思い立ちましたが、青臭くて、、、。
でもー。
ゴマ油とラー油で、青臭さよ、さようなら( *´艸`)
レシピID : 4711088 公開日 : 17/09/14 更新日 : 17/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年12月17日
写真
クックDAD
ねぎ塩だれがおいしい！また作りますｗ。
2018年2月28日
写真
ちゃんたろうまん
休日昼から飲んでますwラー油のピリ辛さでビールが進む～♪感謝♪

昼間のビール最高ですよねー！お供になって嬉しいですー！

2017年9月14日
初れぽ
写真
upyo
斬新～。ネギ塩はブロッコリーにも合うんですね(*^^*)

ネギ塩←とっても優秀なのかも知れません！(笑)

つくれぽを書く

( )
MIKA0111
ビールのお供に！ブロッコリーの茎のネギ塩
by MIKA0111