おつまみに最高!エリンギソテー

おつまみに最高!エリンギソテー
副菜で出したのに、もくもくと食べて主菜に変わってしまいました・・・

思わず冷蔵庫にビールを取りに走りました

材料 (2人分)

エリンギ
2本
バター
10g
日本酒
大さじ1
醤油
大さじ1
スライス3枚

1

フライパンを熱し、バターとにんにくを炒め、いい香りがしてきたらエリンギを投入

2

しなっとしてきたら日本酒を加え10秒ほど蒸し、醤油を回しいれて出来上がり☆

3

コツ・ポイント

醤油がちょっと焦げるくらいがちょうどいい☆
日本酒入れるだけで、おつまみに最高です

このレシピの生い立ち

Raeさんのレシピをアレンジして作ってみました♪
ワインの代わりに日本酒で。。

ビールのお供にどーぞ
レシピID : 471113 公開日 : 07/12/06 更新日 : 07/12/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/07/21

写真

舞茸も一緒に!お酒入れ忘れたけど、美味しかったです!リピします!

かおとよっしー

舞茸も香りが良くていいですね!私も今度マネさせてもらいます!

13/02/05

First tsukurepo mark
写真

バターしょうゆ、間違いなし。ビールのお供に。

daikanon

あと一品にピッタリですよね!エリンギ安い時は必ず作ります!