野菜もりもり!トマトのブルスケッタ  

野菜もりもり!トマトのブルスケッタ  

Description

野菜たくさん!簡単・華やかでおもてなし料理にも・・・!サクサクのパンと食べ応えのあるみずみずしい野菜で食感までもが美味

材料 (2人分)

トマト(中)
4〜5個(500g)
パプリカ(橙・黄)
各1/4個
ピーマン
1個
1〜2かけ(お好みで)
バジルの葉
4枚(3g)
粉チーズ
4g
塩、胡椒
適量
バター
30〜40g
フランスパン
1本

作り方

  1. 1

    写真

    食材

  2. 2

    写真

    まずは食材をカット。トマト、ピーマン、パプリカは一口大に。にんにく、バジルは微塵きりに。

  3. 3

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    オリーブオイルを入れる。

  4. 4

    写真

    にんにく、バジル、も入れて混ぜる。
    塩胡椒、粉チーズで味を整える。

  5. 5

    写真

    フランスパンをバターで両面焼く。

  6. 6

    写真

    5のパンに4の具をのせて、できあがり。

コツ・ポイント

簡単・混ぜるだけ。
ポイントは、食べる際に自分で具をパンに乗せて召し上がるとよりサクサクを味わえます。
バターで焼く代わりに、チーズで焼いても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

大好きな映画「ジュリー&ジュリア」に出てくるトマトのブルスケッタが美味しそうで…。
その映画に出てくるブルスケッタを作りたいと見よう見まねで作ったのがきっかけ。
レシピID : 4711137 公開日 : 17/09/14 更新日 : 17/09/15

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