韓国風チャーハン♡ポックンパッ♡
Description
韓国で、トッポッキ鍋のシメに食べるポックンパッが大好きで、再現してみました。
お肉を添えると、メインにもなります。
お肉を添えると、メインにもなります。
ぽこ太ママ
材料
（多めの3人分）
作り方
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1
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フライパンにごま油を少しひき、焼肉のタレに漬け込んでおいたお肉を焼く。
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2
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９割くらい火が通ったら、お皿に取り出す。
（あとで、温めのため再加熱します。）
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3
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フライパンに残ったタレで、コーンを炒める。
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4
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ご飯を入れて、コーンと混ぜながらほぐす。
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5
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焼肉のタレを入れ、中〜強で炒める。
使うタレによって味が違うので、味見しながら量を加減する。
甘口だと、子供もOK。
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6
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フライパンの周りにご飯を寄せて、真ん中にたまごを割り入れる。
割り入れたら、すぐに黄身と白身を混ぜ、しばらく待つ。
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7
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半熟よりもう少し火が通ったくらいで、寄せておいたご飯と混ぜる。
洗い物を減らすためのズボラ行程です（笑）
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8
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韓国海苔を、手で握り細かくして、ご飯と炒め合わせます。
韓国海苔のふりかけがあれば、それでもOKです。
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9
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ご飯を片方に寄せて、取っておいたお肉を空いたスペースにのせ、加熱します。
こうすると、フライパン1つでどちらも熱々♪
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10
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お皿に盛り付けて、完成♡
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コツ・ポイント
うちは、肉食獣が2人いるので、お肉のある時はお肉を添えますが、なくてもお腹いっぱいになると思います。
チャーハンだけの時は、③〜⑧で完成です。
コーンは、ごま油で炒めてくださいね。
卵を混ぜ込まず、温玉をのせてもおいしいです。
チャーハンだけの時は、③〜⑧で完成です。
コーンは、ごま油で炒めてくださいね。
卵を混ぜ込まず、温玉をのせてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
子供がチャーハン好きで、よくリクエストされるのですが、中華風の味付けばかりでワンパターンになっていたので、韓国風はどうかな？と作ってみました。
包丁も使わないし、手抜きなのに、子供のお気に入りメニューです♡
包丁も使わないし、手抜きなのに、子供のお気に入りメニューです♡
