簡単もちもち❤️よもぎ団子
ときんときん
作り方
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1
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《だんご作り》
分量の水によもぎ粉を入れて混ぜます。
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2
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ボウルに白玉粉、砂糖を入れます。
よもぎ粉を入れた水を少しずついれながら混ぜ、生地をまとめていきます。
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3
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お好みの大きさに丸めます。
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4
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沸騰した湯に1個ずつ入れ、くっつき防止に鍋底を軽く混ぜます。
完全に浮き上がり2分たったら、冷水に取り出します。
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5
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ザルにいれ、水気を切ります。
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6
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《仕上げ》
お皿に入れ、つぶあんをのせたら出来上がりです。
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7
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よもぎ粉は、青森県産のよもぎパウダーを使用しました。
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8
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9
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10
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11
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12
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コツ・ポイント
だんごを作る時は、混ぜながら少しずつ水を入れて下さい。220ccでは固いようなら、10ccぐらいずつ追加して下さい。
このレシピの生い立ち
いつものみたらし団子をアレンジしました。
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ときんときん
