8番らーめん風☆唐麺

8番らーめん風☆唐麺
大好物の唐麺!!が食べたい(/_;) 地元を離れてなかなか食べられない方、どうぞ試してみてください。

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材料を2人分に編集しました。

材料 (2人分)

生めん
2玉
ねぎ
適量
メンマ
適量
なると
適量
チャーシュー、ウインナー等
適量
大1
☆砂糖
小1/2

1

麺を茹でるお湯を沸かします。

その間に☆の調味料を丼に入れ、レンジで30秒ほど温めます。

2

麺を好みの固さに茹で、ザルに上げ水でぬめりを取ります。

3

調味料の入った丼に麺をいれ、ねぎやメンマなどをのせます。

好みで、ラー油や酢、紅ショウガを加えてどうぞ。

コツ・ポイント

本物の唐麺は温かいタレに温かい麺なんだけど、家庭用の小さな鍋ではどうしても麺がぬめって不味くなるので、必ず麺は水で絞めて下さい。

調味料も自分お好みに加減してみて下さい。私も日によって辛めや甘めにしたりしてます(^◇^)

このレシピの生い立ち

北陸を中心に展開している「8番らーめん」の唐麺が大好きなのに、地元を離れてなかなか食べられなかったため、いろいろ試してみました。
レシピID : 471187 公開日 : 07/12/06 更新日 : 08/02/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/04/03

First tsukurepo mark
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家で唐麺が食べれた事に感激(❤ฺ→艸←)美味しくいただきました♡

ブンブンたん

ブンブンたんさん☆ありがとうございます(*^-^*)♪