京あげできつねうどん♪

京あげできつねうどん♪

Description

厚揚げのような分厚さ(厚揚げほどではありませんが…)、そして大判!そんな京あげで、きつねうどんをつくりました♪

材料 (1人分)

ゆでうどん
1袋
おあげさん(2枚分)
京あげ
1枚(22cm×10cm)
○水
200cc
小さじ1/2
大さじ1
大さじ1
○砂糖
大さじ1と1/2
おつゆ
●水
300cc
小さじ1/2
大さじ1
大さじ1/2
●塩
少し
ねぎ、七味唐辛子等
適量

作り方

1

写真

お湯を沸かし、沸騰したら2等分にしたあげを入れ、少し煮たらお湯を切り、キッチンペーパーにはさんで水気を切ります。

2

写真

○を鍋に入れ、沸騰したらあげを入れ、中火弱火で15分くらい煮、途中上下返します。煮汁の中で冷まし、煮汁ごと保存します。

3

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●を中火にかけ、沸騰したらうどんを入れ、うどんがほぐれたらあげを1枚入れます。ねぎ、七味唐辛子等を添えて出来上がりです♡

コツ・ポイント

あげをうどんにのせますが、あげの煮汁も一緒に入れます。市販のあげを使う時もいつもそうしてましたが、おつゆがきつねうどん用に美味しくなるような気がします。

このレシピの生い立ち

存在感のある京あげできつねうどんを作ると、きつねうどんもボリュームアップします♪
レシピID : 4711911 公開日 : 17/09/16 更新日 : 17/09/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/03/19

写真

お揚げが甘くてジューシーで美味しかったです。子供も美味しいと♡

kkrn☆mama

気に入って頂けて嬉しいです♪作って下さって有難うございます。

18/02/13

写真

レンチン時短で!丁度いい優しいお味で美味♡いなり寿司にも良さそう

ゆき♥べりぃぽてと。

盛りだくさんで美味しそう♡作って下さって有難うございます。

18/01/13

写真

リピです!子ども達が あげうまい‼︎と喜んでいました^_^

さちママ31

喜んで頂けて嬉しいです♡ 作って下さって有難うございます。

18/01/08

写真

優しい味でした

たぬとん

作って下さってありがとうございます。