☆超簡単10分☆大根と煮卵と焼豚の煮物☆
Description
本当に美味しい、簡単大根と煮卵と焼き豚の煮物。大根の染みる時間がかかるのですが、超薄切りにすることで10分程度できます♪
材料
作り方
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1
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大根皮を剥いては5mmに切ります。フライパンに入れて、水をひたひたになるまで注ぎます。めんつゆを大4くらい入れます。
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2
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煮卵(作り置きしてるもの、もしくは市販の茹で卵など)、焼き豚を入れます。焼き豚が無い場合はベーコンやウインナーでもOK
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3
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煮詰まって少し焦げ目が出来たくらいが美味しいです。器に盛り付けたら出来上がりです。
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4
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【アレンジ例】【ゆで卵も一緒に作る方法】大根を煮ている時、沸騰した後(重要)、アルミフォイルに包んだ卵を一緒に入れます。
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5
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→10分くらいで固め半熟になります。大根、ウインナー(ベーコン)、卵、があれば10分でおでん風の煮物ができます^^
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コツ・ポイント
・煮卵と焼豚は、時間があるときにおおめに作っておくといいですよ。焼豚は冷凍が利くので、ジップロックかお弁当箱に入れて冷凍しておくと便利です。
※煮卵が無い場合(ゆで卵が無い場合)の作り方を【アレンジ例】に書きました。参考になれば幸いです。
※煮卵が無い場合(ゆで卵が無い場合)の作り方を【アレンジ例】に書きました。参考になれば幸いです。
このレシピの生い立ち
おでんで数時間煮込んだものが食べたかったのですが、時間がないので、10分で作る方法を考えてました。結果、薄く切って染み込ませるという方法になりました(昔作った簡単染み込む大根煮の応用です^^。今回は焼豚と卵を入れてみました)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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