納豆とふわふわ卵のあったかそうめん

納豆とふわふわ卵のあったかそうめん

Description

ふんわり卵と納豆の、温かいそうめんです。シンプルな材料で、簡単に美味しく♡

材料 (1人分)

そうめん、長葱、卵、納豆
1束、1本、1個、1パック
★水
500ml
★醤油
30ml
★鶏ガラ顆粒
小匙1/2〜1
★ごま油、おろし生姜
各小匙1/2

作り方

1

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長葱は斜め薄切り。納豆はタレを加えて混ぜ、トレイのまま卵を割り入れて(洗い物を少なくするため)、切るように軽く混ぜます。

2

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そうめんは表記通りに茹でて、流水でぬめりをとり、ざるにあけておきます。

3

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小鍋に★を煮立てたら、長葱を加えます。

4

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再度沸騰したところに納豆と卵をそっと回し入れます。かき混ぜずに、ふんわりと卵が浮いてきたら火を止め

5

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そうめんを器に入れてから、4を注ぎ入れ、仕上げにお好みで一味を振りかけ完成です。

6

海老卵そうめん ID:4173949
梅肉ふわふわ卵そうめん ID:3975278
塩ソーメンID:3304536

コツ・ポイント

タレ付きの納豆ではないものを使う方は、醤油をかけて混ぜて下さい。
そうめん1束で結構ボリュームが出るので、少食の方は半束でも良いかもしれません。
卵大好きな方は、2個使っても◎

このレシピの生い立ち

そろそろ夜が寒くなってきたので、温かいそうめんを。
冷蔵庫によくある食材で。
レシピID : 4711964 公開日 : 17/09/15 更新日 : 17/09/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

18/10/07

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ふわふわで美味しかったです♪納豆合いますね♪

ru⌒u☆

嬉しいレポありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡

18/09/12

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半信半疑で作ったら(笑)めちゃうま!!!リピさせていただきます♪

くみちょ~~

嬉しいレポありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡

18/05/09

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長ネギの代わりにもやしで!寒い日に!とっても美味しいです!!

りーやん20

嬉しいレポありがとうございます(〃ω〃)♡

18/04/27

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美味しかったです。また作ります。

Takarai3

嬉しいレポありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡