鉄分補給にレーズン&オートミールクッキー

鉄分補給にレーズン&オートミールクッキー
鉄分を美味しく補給できますが、紅茶、コーヒー、飲み物は緑茶は鉄分の吸収を邪魔するので
オレンジジュースがオススメ!

材料 (15gていどの大きさで45個)

レーズン
100g
オートミール
100g
バター(またはマーガリン)
200g
砂糖
180g
玉子
1個
小麦粉
150g
シナモン
小さじ1/2
小さじ1/4
クローブ
少々
モラセス
小さじ1.5

1

レーズンをぬるま湯にひたしてやわらかくしておく。
マーガリン(またはバター)をレンジで20秒ほど加熱してよく練る。砂糖を加えて更によく練る。

2

溶き玉子をくわえてよく混ぜたら、レーズンとオートミールを加える。

3

シナモン、ナツメグ、クローブと小麦粉を振るい入れる。
 天板にスプーンで
おとしてドロップクッキーにする。
 170度のオーブンで14,5分焼く。
 周りがこんがりしてきたら出来上がり♪

コツ・ポイント

コツというほどのものはありません。
 モラセスは絶対に入れてくださいね~~!

このレシピの生い立ち

もう、ずっと前に教えてもらったものを
 自分好みにアレンジしました。
ここ何年も定番おやつです。
レシピID : 471209 公開日 : 07/12/06 更新日 : 10/07/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」