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全粒粉ナッツバナナパウンド〜マリーム添え

全粒粉ナッツバナナパウンド〜マリーム添えの画像

Description

全粒粉とバナナ、ナッツとレーズンがたっぷり入ったどっしりしたパウンドケーキ。しっとりしつつふわふわで混ぜるだけなので簡単

材料 （パウンド型1台分）

全粒粉（薄力粉 可）
100
ベーキングパウダー
5g
バナナ
2本
バター（マーガリン オリーブ油可）
60g
卵
2個
砂糖
50g
レーズン
30g
くるみ
30g
スライスアーモンド
30g
※マリーム®
大さじ4杯
※お湯
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    全粒粉（薄力粉）はベーキングパウダーとあわせてふるうか、泡立て器でぐるぐる混ぜておく

  2. 2

    バナナは皮をむいてフォークの背でつぶして、バターを入れてレンジ600wで1分チンし、バターを溶かして混ぜ合わせておく

  3. 3

    オーブンを180℃に余熱し、卵と砂糖をボウルに入れて持ったりするまでハンドミキサーで泡立てる

  4. 4

    卵がもったりしてきたら、2のバナナと溶けたバターを入れて混ぜる

  5. 5

    1のふるった粉とレーズン、ナッツ類を入れてゴムベラでさっくり混ぜる

  6. 6

    オーブンシートをひいたパウンド型に流し入れて、オーブンで40〜50分焼く。途中焦げそうならアルミ拍をかぶせる。

  7. 7

    焼けて粗熱が取れたらオーブンシートごとアルミで包みラップで巻いて一晩置いたら出来上がり

  8. 8

    写真

    ホイップマリームを作って、カットしたパウンドケーキに乗せる

    4015190 参照

コツ・ポイント

ナッツやレーズンなどはお好みのもので大丈夫です。入れなくてもバナナを味わえる美味しいケーキです。油脂もバターがない場合は家にあるものでOK！どんどん入れて混ぜるだけなので、アレンジ無限で思い立ったらすぐできます。

このレシピの生い立ち

マリームのモニターに当選したので大好きなものをたくさん入れて、バターや砂糖は控えて自分好みの秋味なパウンドケーキを作りました。濃厚なケーキには濃厚なマリームがあいます！
レシピID : 4712281 公開日 : 17/09/15 更新日 : 17/09/15

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全粒粉ナッツバナナパウンド〜マリーム添え
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