簡単☆白菜のおひたし

簡単☆白菜のおひたし
お鍋用に買っても、あまりがちな白菜で簡単おひたしです♪

材料 (2人分)

白菜
2~3枚
小さじ1
桜海老
大さじ1弱
※柚子胡椒
少々
※しょう油
大さじ1
大さじ1
※砂糖
小さじ1/2
※水
大さじ3

1

白菜は縦半分に包丁を入れ、横向きにして1cm幅位に切り(繊維に反して切る)お湯で、茹で、水にとりよく絞る。

2

ボールに※を入れ、混ぜ、茹でてよく絞った白菜、すりごまを入れる。桜海老も軽く指先でもむようにして入れ、全体を良く混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

白菜はあまりゆですぎない方がおいしいと思います。
水分が出やすいので、食べる直前に和えてください。

このレシピの生い立ち

お鍋用に買った白菜。使いきれないので、さっと茹でて、簡単な一品を作ってみました。
お好み焼きに入れた桜海老も残っていたので、加えたらうまみUPでした。
レシピID : 471236 公開日 : 07/12/06 更新日 : 09/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

09/04/27

写真

あると思った海老がなくて鰹節で代用(^^ゞ でも味付け美味しい♥

maruru-nn

マルルンちゃんも柚子胡椒好きだよね♪鰹節もおいしそう~☆感謝

08/08/02

写真

このお浸しすっごくおいしい!ゆず胡椒と海老の風味が最高だね^^

菜乃果

菜乃果ちゃん おいしそうな写真にうれしいコメありがとう~☆

08/02/02

写真

柚子胡椒がきいてて美味しかったです♡桜海老もグーでした^o^

ルリナ

ルリナさんとは桜海老が取持つ縁でしょうか♪つくれぽ感謝です☆

08/01/07

写真

柚子胡椒がいい感じ♪サクラエビがイイアクセントになってますね^^

峰みね子

柚子胡椒なかなか合いますよね♪つくれぽありがとうございます☆