簡単ポークソテー バルサミコ酢風
Description
バルサミコ酢を使っても和風に仕上がり、ご飯がすすむ一品です。
材料
(2人分)
作り方
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1
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豚肉の筋切りをし、包丁の背で軽くたたく。これに、塩こしょうをし、焼く直前に小麦粉を薄くまぶす。
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2
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調味料(バルサミコ酢、醤油、砂糖)を合わせておく。
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3
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フライパンを暖めてサラダ油を入れ、①の豚肉を焼く。
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4
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③の肉が焼き上がったら、余分な油をクッキングペーパーで拭き取り、合わせておいた調味料を入れ、絡める。
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