ミラネッサ

ミラネッサ

Description

アルゼンチンの家庭料理♬
アルゼンチンにはイタリアからの移民が多くミラノ風カツレツに似たこの料理をミラネッサと呼ぶ。

材料

牛肉(ステーキ用か焼肉用)
2枚
1個
★乾燥パセリ
適量
★塩・黒コショウ
少々
適量
【ソース】
チミチュリID4941444
適量
サルサ・クリオージャID4941395
適量

作り方

1

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牛肉を薄く切る。

2

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ボールに卵を溶きほぐし★を混ぜ合わせる。

3

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【1】の牛肉を入れる。

4

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10分漬け込む。

5

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【4】にパン粉をまぶす。

6

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パン粉でパン粉を押すようにつける。

7

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フライパンにオリーブオイルを熱し【6】を焼く。

8

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両面コンガリと焼く。

9

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残った卵液を焼く。

10

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ソースをつけて召し上がれ‼

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

アルゼンチン料理。
レシピID : 4712580 公開日 : 18/02/18 更新日 : 18/04/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/07/11

First tsukurepo mark
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卵液の調味でしっかりにんにく風味がついて美味しかったです!

Yokchina

全部作ってくれて嬉しいです。レポありがとう♡感謝感謝!